Vola sulla notizia
La Braciera dei fratelli Cottone in festa. Per il quinto anno consecutivo i Tre Spicchi del Gambero Rosso, la terza volta il premio 50 Top Pizza e l’inserimento nella guida L’Espresso (segue)
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Il palermitano Giulio Borrelli, appena 18 anni, de “L’Arte Bianca” si è laureato vice campione del mondo nella categoria “Pizza classica” e nella categoria “pizza più larga” (segue)
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Due pizzaioli di San Giuseppe Jato, Giovanni e Tony Laudani hanno conquistato il club Ferrari di Parigi, grazie all’associazione Sicicon Valley (segue)
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L’Upi (Unione pizzaioli italiani) lancia l’appello: “Una legge per regolamentare la professione del pizzaiolo. Occorre tutelare l’accesso al mercato europeo” (segue)
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Sempre più richiesta la pizza in tutto il mondo e i pizzaioli italiani partono oltre confine per occuparsi di formazione e promozione (segue)
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Il palermitano Danele Vaccarella, maestro pizzaiolo del ristorante La Braciera, si è classificato al sesto posto nella categoria pizza napoletana al Mondiale pizzaioli (segue)
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