Vola sulla notizia
La Braciera dei fratelli Cottone in festa. Per il quinto anno consecutivo i Tre Spicchi del Gambero Rosso, la terza volta il premio 50 Top Pizza e l’inserimento nella guida L’Espresso (segue)
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Un ibrido siculo – napoletano, una cena raccontata dal cultore per eccellenza della cucina siciliana Gaetano Basile insieme al grande intrattenitore palermitano Marcello Mandreucci (segue)
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Carne o burro? Arancina o arancino? Se tra carne e burro si parla di derby cittadino, la guerra tra Palermo e Catania fondata sul genere è la madre di tutte le contese, quella in cui il provincialismo sale al massimo livello (segue)
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Quattro giorni di cooking show, laboratori aperti al pubblico, talk culturali, presentazioni di libri, attività a tema per i bambini con giochi passeggiate ed itinerari per scoprire gusti e sapori (segue)
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Il palermitano Danele Vaccarella, maestro pizzaiolo del ristorante La Braciera, si è classificato al sesto posto nella categoria pizza napoletana al Mondiale pizzaioli (segue)
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Pranzo stellare, domani, per le first lady e i first husband dei capi di Stato e di Governo che prenderanno
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Le panelle siciliane sono preparate con gli stessi ingredienti della farinata, ma fritte anziché infornate
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La startup bolognese che consente di ordinare frutta e verdura su Internet ha ottenuto 235mila euro da Italian Angels for Growth e 50mila dall’imprenditore Oscar Zerbinati
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Le allergie da nichel sono frequenti e spesso legate al cibo. Se scegliamo contenitori in vetro per conservare le pietanze e per commercializzare alimenti e bevande aiutiamo l’organismo a tenere basso il nichel
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Che venga chiamato pane per legge anche quello senza glutine, perché i celiaci vogliono sentirsi come tutti gli altri. A chiederlo è l’Associazione italiana celiachia (Aic)
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