Nino u’ Ballerino: un riconoscimento dell’Accademia del panino italiano

Il famoso panino con la milza di Nino u’ Ballerino diventa certificato. Il meusaro palermitano andrà a Milano per ritirare il riconoscimento ufficiale dell’Accademia del panino italiano e per girare un video per il lancio di un’app che vedrà protagonisti i primi venti panini italiani certificati.

Si tratta della tappa conclusiva di un iter che ha avuto inizio lo scorso anno, con l’istituzione di una fondazione culturale dedicata al panino. La fondazione ha lo scopo di definire in termini qualitativi i prodotti della migliore tradizione italiana e promuoverli all’estero.