La moda del senza glutine: in Italia sprecati 105 milioni di euro l’anno

Bisogna mangiare senza glutine solo se malati: a pochi giorni di distanza dalla Settimana nazionale della celiachia che si svolgerà dal 13 al 21 maggio, gli esperti lanciano l’allarme. Secondo i dati raccolti sarebbero 6 milioni gli italiani che, pur non essendo affetti da celiachia, seguono una dieta gluten free. Una vera e propria moda, cresciuta anche a causa delle star che pubblicizzano questi tipi di dieta free attraverso i loro social, come Victoria Beckam, Gwyneth Paltrow e Lady Gaga, che fa sprecare agli italiani circa 105 milioni di euro l’anno.

In Italia, infatti, si spendono ogni anno 320 milioni di euro per prodotti senza glutine: di questi, secondo i dati  Nielsen diffusi dall’Associazione Italiana Celiachia (AIC) e pubblicati dall’Ansa, solo 215 derivano dagli alimenti erogati per terapia ai pazienti celiaci, che devono seguire questa dieta non per scelta alimentare ma come unica terapia possibile.

“Nessuna ricerca – ha spiegato il presidente dell’AIC, Giuseppe Di Fabio – ha finora dimostrato qualsivoglia effetto benefico per i non celiaci nell’alimentarsi senza glutine, anzi. Gli studi scientifici stanno ampiamente dimostrando che in chi non è celiaco l’esclusione del glutine è inutile“. E i dati pubblicati dal British Medical Journal confermano quanto detto da Di Fabio:  uno studio basato su oltre 110.000 uomini e donne per 26 anni ha, infatti, dimostrato che nei non celiaci l’esclusione del glutine non riduce il rischio cardiovascolare.

Tre Terzi, online il nuovo singolo "Chi ci salverà"

Tre Terzi, online il nuovo singolo “Chi ci salverà?” – VIDEO

Il mago, l’allievo diligente e le quattro bambole voodoo il cui destino è destinato ad “andare a mare”. Si intitola “Chi ci salverà?”, ed è il titolo del nuovo singolo dei Tre Terzi, che anticipa il nuovo album della band, ...
Leggi Tutto
L'intervento di Fabio Cocchiara durante il Congresso Regionale di Diventerà Bellissima, che si è svolto all'interno del Mondello Palace Hotel, a Palermo

Diventerà Bellissima, l’intervento di Fabio Cocchiara: “Ricreare le antiche sezioni sul territorio”

"Per favore promuovete la creazione delle antiche sezioni sul territorio, perché è molto importante, la gente vuole parlare ed essere ascoltata, e noi abbiamo tutti i requisiti per parlare alla gente". Così Fabio Cocchiara, uno dei militanti che ha preso ...
Leggi Tutto
Maria Giovanna Elmi sarà la madrina della sfilata di Siria Eco Design e Joseph Cuomo che si terrà a Palazzo Bonocore a Palermo

Palazzo Bonocore, Maria Giovanna Elmi madrina della sfilata di Siria Eco Design e Joseph Cuomo

L'eco design incontra il pret-a-couture, sabato 16 dicembre, dalle ore 17,00, a Palazzo Bonocore, in piazza Pretoria, a Palermo. Nunzia Ogliormino, artigiana specializzata nella creazione di accessori, nati da materiali alternativi e di riciclo, e anima del marchio Siria Eco Design, presenterà la propria collezione ...
Leggi Tutto

The Buns, il duo francese si esibisce alla Fabbrica 102

Ancora un appuntamento con la musica internazionale alla Fabbrica 102 di Palermo. Domani, sabato 16 dicembre, nel locale di via Montelone 32, a partire dalle 22.30, si esibirà il duo femminile francese The Buns. La band 'non suona, fa rock'n'roll', ...
Leggi Tutto

Pin It on Pinterest